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はじめまして、店長的店長!?の川岡です(笑)。

MIDONOホール→キッチン→店長的な流れを経て、このたびGINSAIの店長的店長になりました。

一応店長です(笑)・・・

姉妹店も含めてビストロといジャンルは初めてです。

ですが、皆さんによろこんでもらえるように農家さんから届く有機野菜を使って健康になるお料理を提供したいと思っています。

よろしくお願いします。

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飲み物/お酒 Feed

2010年12月14日 (火)

でっかくなっちゃった!!!!

おはようございます??
今営業が終りました。

寝てはいませんが一応朝なので、おはようございますとflair

今お客様をお見送りしたのですが、
今日は雨模様ですrain

さてさて、先日MAIDO時代最初から最後まで一緒に一緒に働いてくれた
C子ちゃんが彼氏と一緒にオープン記念にすんげぇ物をくれましたupupup

Cちゃんはかなり気が利く子で、夏には全員お揃いの黒のポロシャツを買って来てくれたり、
旅行に行くたびに僕ら好みのお土産を買って来てくれてましたpresent

で、今回の贈り物が、
マグナムサイズの『モエ・シャンドン』

ただでさえなかなか変えないのにオープン記念にと送ってくれましたhappy02

せっかくなんでみんなで集まった際に開けたいと思ってますnotes

Cちゃんありがとうbargoodbleah

2010年12月 8日 (水)

Ginsai自慢のスタッフ(MAIDO編)  面白担当

こんばんわt0m0ですleo

雨が降ったり止んだりのスッキリしない天気ですねrain

昨日もブログを書いたのですが、
何故かUP出来ていませんでしたcrying

なので、もう一度…

昨日はMAIDO時代の部下の川ちゃん事川野の誕生日でしたbirthday
(カワおめでとうupup)

そんなカワちゃんですが、
いくつになったんだろうと考えると、
まだ24だそうですsign03sign03sign03

一緒に働いてると年齢とか気にせず、
相手が如何に成長出来るかを考えて接しているので、
気付きませんでしたが、まだ24…


僕が24の頃と比べると、
『コイツがんばってんな~』と感心しますcoldsweats02
僕は立場、年齢、性別、国籍関係なく、
尊敬したいと思っていますclover

そんなカワちゃんは尊敬に値しますsign02

さて、誕生日を迎えたカワちゃんは姉妹店スタッフみんなにお祝いしてもらったんですが、プレゼントでもらったワインをみんなに飲まれbar

テキーラを飲んで自滅…

その後Ginsaiに来て、僕らの仕事の邪魔をするかのごとき、
一人で喋り続けて寝ましたsleepysleepy

まぁ、そんなカワちゃんですが、
ワインの知識だけは突出していて、ソムリエになりたいみたいですsecret
そこで、カワちゃんはネットで酒屋を立ち上げたので、見てみてあげて下さいpc

http://shop.gnavi.co.jp/maido/

2010年12月 3日 (金)

至極のワイン 黄金色に輝く…

こんにちわt0m0ですleo

昨日の雨はすごかったですねrain
運転してても前が見えずらかったですbearing

雨の日に運転される方はお気を付け下さいねsweat01

さて、今回は、
先日お客様に頂いた、OPEN祝いのワインですbar

姉妹店全店の常連様で、
お友達の誕生日会をGinsaiでやってくれましたbirthday

こちらのお友達もMAIDO時代からの常連様で、
去年の誕生日はMAIDOでお祝いさせて頂きましたgood

今回も出来る限りの演出でお祝いさせて頂き、
プリンセス気分に浸って頂きましたringで、本題の頂いたスパークリングですが、
初めてみてビックリ!!!

こんなワインがあるのか…

味も美味しかったんですが、
ボトルがなんとshineshine

まさにラグジュアリーですhappy02

みんなで乾杯させて頂き、
開店をお祝いして頂きましたm(_ _)m

ありがとうございますupupN子ちゃんMちゃんbleah

またお待ちしてますねnotes

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